Les pâtisseries glacées

Découvrez tout au long de l'année nos pâtisseries glacées,

Nous vous conseillons de passer vos commandes 8 jours avant, 
afin de pouvoir choisir vos parfums ainsi que le nombre de parts.

(Voir liste des bûches glacées pour avoir quelques idées sur l'association des parfums)
 

RETROUVEZ  NOS DESSERTS POUR LES FETES DE FIN D ANNEE 2024 sur ce PDF téléchargeable :

Carte des buches 2024 (151.07 Ko)

LES MINIZ'S

Mini-bouchées glacées

BATONNET GLACE

Bâtonnet 1 parfum de glace recouvert de chocolat

VERRINES 50, 100 OU 120 ML

Deux parfums de glaces, séparés d'un coulis

TASSE ANIMAL 180 ML

Vanille - fraise (vache) ou vanille - chocolat (canard)OMELETTE NORVEGIENNE 6/8 PARTS ou 10/12 parts ou 20 parts

Avec 2 parfums de glaces au choix recouvert d'une meringue italienne 'maison'

VACHERIN GLACE  (8-10 parts)

Sorbet fraise et glace à la vanille de Madagascar séparés par une couche de meringue française,
et recouvert d'une crème chantilly 'maison'

GATEAU GLACE 

PLAISIR SOLO :   deux parfums de glace au choix, sur fond de biscuit

A PARTAGER (6 à 12 parts) :  deux parfums de glace au choix, habillé de biscuit joconde au fond et autour

TARTE CITRON MERINGUEE

FORMAT A PARTAGER (8/10 personnes) : crème glacée au citron avec zestes de citron, sur fond de pâte sablée et recouverte de meringue italienne

FORMAT INDIVIDUEL : Tartelette avec crème glacée au citron avec zestes de citron, sur fond de pâte sablée et recouverte de meringue italienne

PERLE MERINGUEE

Plaisir Solo : Dôme avec un parfum de glace (au choix : vanille de Madagascar, chocolat ou caramel salé),
coeur de meringue, laqué de chocolat et recouvert de noisettes et amandes torréfiées

DOME GLACE (8-10 parts)

DOME L'ORIGINAL : Crème glacée à la Vanille de Madagascar, Sorbet Poire, Crème glacée au caramel salé,
sur génoise avec croquant au chocolat, le tout laqué de chocolat et recouvert d'amandes caramélisées

DOME DES ILES : Crème glacée à la Vanille de Madagascar, Sorbet Fruits de la passion, Sorbet Mangue,
sur dacquoise à la coco et recouvert de coco râpée

DOME FRUITS ROUGES : Crème glacée à la Vanille de Madagascar, Sorbet Fraise, Sorbet Framboise,
sur dacquoise à la coco