Les sorbets

Fabrication des sorbets

Les sorbets sont fabriqués à partir de fruits achetés dans la mesure du possible chez des producteurs locaux. Les sorbets sont composés d'environ 50 % de fruits, à laquelle s'ajoute l'eau, les sucres... .

Une fois tous les ingrédients mixés, ils sont versés dans la machine à glace qui pasteurise le tout à 73 ° C, avant de les refroidir à – 12 ° C.

 

Nos parfums

Nos parfums sont disponibles en bacs de 500 ml et 1 L (possibilité d'avoir sur commande des bacs de contenances supérieures (2.5 L et 5 L))

Abricot

Ananas

Banane

Cassis

Citron jaune

Citron vert (avec miel)

Concombre

Fraise

Framboise

Fruits de la passion

Kiwi

Mangue

Melon

Nectarine

Orange sanguine

Poire

Pomme

Poivron

Tomate-basilic (Retrouvez nos recettes pour accompagner notre sorbet tomate-basilic dans la rubrique Idées Recettes)

                                                  

 

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