Les bûches glacées
Les bûches glacées sont élaborées à partir de 2 parfums de glace. Retrouvez dès fin novembre notre gamme de bûches avec leurs différentes associations. Réalisations possibles de 6 à 18 parts !
RETROUVEZ CI DESSOUS TOUS NOS DESSERTS
POUR LES FETES DE FIN D ANNEE
CARTE DES DESSERTS DECEMBRE 2021 (623.8 Ko)
[Nos bûches sont à sortir 20 à 30 minutes avant de les déguster]
LA RUBY WHITE : Sorbet à la framboise - Glace au chocolat blanc, sur croquant fruits rouges
LA CHOCOPEC'NUT : Glace au chocolat extra - Glace à la Vanille avec noix de pécan,
sur dacquoise à la noisette
L'EXOTIQUE : Glace à la Vanille de Madagascar infusée aux Fèves de Tonka - Sorbet Fruits de la Passion,
compotée de mangue-passion, sur dacquoise coco
LA MANGA'LEMON : Sorbet à la Mangue - Sorbet au Citron vert, sur dacquoise au citron vert
LA BREIZHAL : Glace au Caramel salé - Sorbet à la pomme, coulant caramel salé,
sur croquant chocolat-caramel
LA GOURMANDE : Glace à la vanille de Madagascar - Glace avec éclats de caramel au beurre salé Salidou,
recouverte d'un glaçage au chocolat, sur croquant chocolat
LE NOUGAT GLACE : Nougat glacé avec pistachets et amandes caramélisées,
et son glacçage à la frambois sur le dessus
